Montag, April 21, 2014

frohe ostern... happy easter... and easter on


das war der erste streich und der zweite folgt sogleich... in diesem sinne "easter on" ihr lieben... ich hoffe ihr hattet alle einen wunderschönen ostersonntag mit euren liebsten... hier ist alles fertig, der kuchen steht auf dem tisch und wir freuen uns nun auf einen hübschen tag mit ganz lieben freunden... habt einen schönen ostermontag... 

Freitag, April 18, 2014

DIY...meister langohr und seine gehilfen... oder essbare osterdeko

ich möchte euch gerne unsere diesjährige ostertischdeko vorstellen. ich bin ja bekanntermaßen eine vertreterin von ratz-fatz easy-peasy projekten... hinzu kommt das ich ja nun nicht so wirklich die "dekotante vom dienst" bin... ich bewundere immer diejenigen, die ein händchen dafür haben alles mit kleinigkeiten gekonnt in szene zu setzen... wo alles so lässig ausschaut... mit leichtigkeit dekoriert und gleichzeitig eine wohlfühlatmosphäre entsteht... hachz...
aufgewachsen unter anderem in holland, liebe ich das lässige, entspannte und tolerante leben mit viel licht, raum und natürlich blumen... und wie kann es anders sein, tulpen ;-)))... so wundert es wahrscheinlich auch keinen wie unsere osterdeko ausschaut ;-) und tulpen dürfen auf unserem ostertisch natürlich auch auf keinen fall fehlen... diy-(oster)dekoideen sind bei uns eigentlich immer eher der kategorie schnell, schlicht und grün zuzuordnen... in diesem jahr darf die deko praktischerweise auch gleich mitgegessen werden :-)))... was unserer hausdame besonders gefällt :-)))... der grund dafür steht weiter unten ;-)... ich sag nur kresse :-))


meinem faible für spraydosen und kupfer habe ich natürlich auch wieder einmal frönen müssen :-))) ich konnte einfach nicht anders... ;-))
so wurden ein paar eierschalen gesammelt und das kupferspray gezückt. zum glück ist dabei die schalenfarbe und der nervige stempel, der sich so super entfernen läßt ;-), egal... und so ging's wieder in mein privates außenatelier ;-)))... unseren garten. bewaffnet mit der spraydose und einem karton ging es den eiern an die schale *lol*...


anschließend wurden drei eierschalen mit kokuserde und ein paar kressesamen befüllt... dann gings ab auf die fensterbank, und nach nur wenigen tagen war die kresse wunderbar gewachsen... das ging so schwupp-die-wupps, daß man tatsächlich daneben stehen bleiben und zusehen konnte... nun hatte ich nur ein problemchen... unser tochterkind ist total heiß auf kresse. ich mußte wie ein lux aufpassen damit sie die eier nicht vor dem fotoshoot räuberte... :-)))


in zwei weitere eierschalen haben wir kerzen gegossen... und wiederum zwei weitere eierschalen zu blumenvasen umfunktioniert. alles zusammen wird nun zu ostern im zuvor geweißten 6er-eierkarton auf dem ostertisch stehen, links und rechts daneben die black & white fraktion... :-))
dazu habe ich wieder, wie im vergangenen jahr, mr. edding bemüht und ein paar weiße eier bemalt... eine super schnelle sache... und prima geeignet für eine last-minute osterdeko...



für unsere gäste wurden noch ein paar gläser mit einem lämmchen beklebt, geweißt und mit leckeren schoko-mandeln befüllt... die dürfen dann als ostergruß mit nach hause genommen werden...
da ich nicht wieder meine masking-tapes auf den tisch stellen wollte als eierschalenersatz ;-), habe ich buchstabenperlen aufgereiht. diese grüßen nun jeden am tisch zu ostern und sind auch super leicht und schnell fertig...


in diesem sinne... wünsche ich euch viel spaß mit euren ostergästen... viel erfolg bei der eiersuche... und sonnige, gemütliche und gesellige ostertage :-)))

Montag, April 07, 2014

sunny sunday... coffee time... cake time




ihr lieben, heute möchte ich euch gerne den lieblingskuchen unseres kleinen mannes vorstellen und das rezept mit euch teilen...
"marmor-apfelkuchen"... der klassiker ein wenig umgewandelt... ein super leckerer, leichter, schneller & gelingt immer kuchen... perfekt für jede gelegenheit,  spontane besucher oder kurzfristige einladungen... und wie der duuuftet... mmmhhh... einfach herrlich...
zeitweise von mir 2 mal die woche gebacken... weil, war ratzfatz weg... und unser kleiner kuchenjunky brauchte nachschub... ähä...räusper...*großermamakuchenjunky* natürlich auch ;-) :-))



und hier ist nun das rezept für euch :-)

zutaten:
250 gr. butter, weich und in kleinen stücken
200 gr. zucker
    4 eier größe m

250 gr. mehl
    2 tl. backpulver
    1 prise salz 

       caotina, menge nach eigenem ermessen und geschmack



4-5 äpfel ( sorte je nach geschmack... ich verwende eigentlich immer das was gerade da ist.
      das sind bei uns meistens braeburn äpfel)



zubereitung:

butter, zucker und eier miteinander schaumig verrühren bis der zucker geschmolzen ist. mehl, backpulver und die prise salz miteinander vermengen.
anschließend die mehl-backpuler-salz-mischung der schaumigen butter-eier-zucker masse hinzufügen und zu einer cremigen masse verrühren.
springform Ø 24cm mit backpapier auslegen oder einfetten.
die hälfte der cremigen masse in die springform einfüllen und flach auf dem boden verteilen. die andere hälfte des teiges mit caotina verrühren bis sich das caotina pulver komplett aufgelöst hat und zu einer schönen schokoladigen und cremigen masse geworden ist.
nun gebt ihr die caotina masse der springform hinzu. den weißen und caotina teig mit einem schaschlik- oder rouladenspieß durchziehen. so ensteht eine schöne verquirlung der massen und der typische marmor-look.
zum schluß noch schnell die äpfel schälen, vierteln und auffächern. die aufgefächerten äpfel werden entlang der form in den teig gedrückt.
die springform mit dem teig in den vorgeheizten backofen bei 180°C für 60min geben.

fertig!!! 


guten appetit!!!

kleiner tipp: noch warm servieren mit sahne... *njamnjam* ein gedicht :-)))




Mittwoch, April 02, 2014

10. geburtstag... ein großer tag... und eine überraschungs-grab-your-pj-party...

die erste 0 ist da... die erste zweistellige zahl... mit großen schritten auf in eine neue aufregende, spannende... und mit sicherheit nicht immer ganz so einfache zeit für unsere kleine hausdame - eltern können/ müssen ja bekanntermaßen so einiges aushalten ;-)) ... die teenagerzeit naht mit großen schritten :-) und wie heißt es dann doch so schön... "teenager in the house... brain under constraction..." ;-)
nun ja, brain-under-constraction scheint bei uns schon jetzt mächtig fortgeschritten zu sein :-))...
es ist einfach eine ganz besondere zeit... zu sehen wie aus unsererm kleinen minimädchen ein teenager wird... es ist aufgregend, spannend und schön zugleich... aber trotzdem natürlich auch mit einem kleinen weinenden auge verbunden... abschied zu nehmen von der kleinen zeit... loszulassen, ist nicht immer leicht. insbesondere dann, wenn es von einem auf den anderen augenblick ins bewußtsein tritt... aber trotzdem ist es eine aufregende und spannende reise... auch für mich als mama. irgendwie erlebt man noch einmal seine eigene teenagerzeit, erinnert sich in den lustigen augenblicken an all die eigenen tollen momente... und in den schwierigen (zickigen) momenten, hilft einem die eigene erfahrung... es ist für mich ein sehr bewußtes einlassen auf die zeit meiner tochter... mit einsteigen in das boot und gemeinsam die reise erleben.
wir dürfen natürlich auch nicht die absolut tollen seiten an der 10 vergessen: mehr taschengeld... "yupiejeeeehhh", mehr freiheiten... "immer her damit ;-))", das eigene girokonto..."ich bin stolz wie bolle" und ganz aufregend und spannend: nach den sommerferien geht's auf in die weiterführende schule... "ich kann's kaum erwarten *tippeldietippel*"... wenn sie nur wüßte was da noch auf sie wartet... nun ja... :-)))
die 10. ist eine besondere zahl...und  musste deshalb natürlich auch gebührend mit den freundinnen gefeiert werden *lol*


so hieß es dann am vergangenen freitag "grab your pj's and come along for a big sleep-over-party"... das war der absolut größte, und lang gehegte geburtstagspartywunsch unserer kleinen hausdame.
 
da wir es unserem mädel nun aber nicht so ganz einfach machen wollten, haben wir immer vorgegeben daß DAS keine "alternative" für eine geburtstagsparty ist... *grummelgrmpf*... 
wie ihr es euch bestimmt denken könnt, war das mit sehr viel gejammer und diskutiererei verbunden... aber, wir waren "gnadenlos" ;-))) und haben unsere rolle, der unerweichlichen eltern, perfekt gespielt. so perfekt, das unsere anni kurzerhand beschloß das ganze einfach selbst in die hand zu nehmen. da wurde dann ganz selbstständig, am geburtstag unseres sohnes im dezember, mit der betreiberin der location "flawitüt" gesprochen... zu unserem glück hatte gesine das ganze schnell durchblickt und anna auch prompt einen korb gegeben... "...tut mir leid anna, aber hier im flawitüt geht das leider nicht... übernachtungsparties biete ich nicht an..." hah... diese kleine blitzgescheite dame hatte auf diese antwort natürlich nicht gehofft... also, langes gesicht. so wird das nix... wir waren derweil natürlich von gesine informiert worden und freuten uns diebisch... und so stand unserer überraschung zu ihrem geburtstag nichts mehr im wege.
der geburtstag kam immer näher und natürlich auch die nachfragen... mami & papi, wie sieht es denn nun aus... was planen wir für meinen geburtstag... hin & her überlegen in alle andere richtungen, denn pj-party war ja nüscht... *lol*... der große tag kam in großen schritten... der alljährliche geburtstagscountdown, ab tag 10 vor dem geburtstag, wurde auf einem bunt bemalten blatt papier gestartet. und unsere tochter hatte nicht den blassesten schimmer einer ahnung. weder bezüglich der geschenke noch zur geburtstagsparty...


am morgen des großen tages lagen dann auch nur zwei klitzekleine geschenke neben den geburtstagskerzen und dem geburtstagskuchen.
wir hatten sie ja schon darauf vorbereitet... kleine geschenke am morgen und das eigentliche dann nach der schule... so gemein wollten wir nun doch nicht sein. das arme kind litt ja schon genug ;-))
der papi hatte sich den tag frei genommen und brachte das große tochterkind mitsamt den muffins und fruchtspießen in die schule. dann hieß es für uns "tempo, tempo"... der lieblingsmann fuhr von der schule direkt durch zum blau-gelben schweden und ludt das wunschbett hemnes unserer tochter ein...


eilig, eilig nach hause... auto entladen, das zimmer unserer tochter ausräumen. d.h., bett abbauen... die ecke, in der das zukünftige bett stehen sollte, freimachen... HILFE... was man das alles findet ;-)))... wer hat unserer tochter eigentlich so viel zeug geschenkt :-))) ?
endlich alles leer, nun konnte im team geschraubt werden und die vorfreude auf das gesicht unserer tochter stieg stündlich... dann war es soweit. mein lieblingsmann machte sich auf den weg zum abholen und unser minimann und ich zogen die letzten schrauben fest... jetzt folgte die kür... ich durfte endlich die versteckte neue bettwäsche, die hanni  & nanni lampen und das selbst genähte kuschelkissen hervor holen und dekorieren... alles fand seinen neuen platz... fertig!!!




genau rechtzeitig, denn unten drehte sich bereits der schlüssel im schloß. unser kleiner minimann freute sich diebisch auf die überraschung für seine große schwester und unsere tochter war fürchterlich aufgeregt... also, dann man tau :-))...
augen verbunden... drehen, drehen, drehen... und dann gings auf zur kleinen hausführung mit immer wieder freudigen drehungen ;-))... endstation zimmer des großen tochterkinds und... riesiges jubelgeschrei

na, wenn wir schon mal dabei waren gabs dann auch gleich die nächste überraschung... "meine liebe anni, wir haben noch eine überraschung... wir beide fliegen nach new york zur familie... große augen des tochterkindes... "echt jetzt mama, jaaa... wir beide?"... neee, mit sicherheit irgendwann, hoffentilch bald, aaaber das ist doch nicht die überraschung... du, mein liebes, bekommst deine pj-geburtstags-party im flawitüt... es ist bereits alles organisiert und besprochen mit gesine..." ok, wenn ich nach dem ersten jubelgeschrei noch kein klingeln im ohr gehabt hätte, dann definitv JETZT... tinitus läßt grüßen... an diesem tag gabs einen glücksrausch nach dem anderen... "mama & papa, das ist der beste geburtstag den ich bis jetzt hatte..."...YEEES... VOLLTREFFER... versenkt..., ZIEL erreicht...



am freitag wurde dann unser haus inversiert... ein haufen von 12 lustig giggelnden mädels fiel ein... gestartet wurde bei uns zu hause... muffins geschlemmt und geschenke-flaschendrehen in lustiger runde...


das übernachtungsgepäck wurde derweil in einer ecke des wohnzimmers aufgetürmt... wozu braucht eigentlich eine 10jährige für eine nacht bereits gepäck wie für drei wochen?... mein ärmster lieblingsmann brauchte 3 touren, bis er das ganze gepäck im flawitüt hatte... ok, denkfehler... beim nächsten mal wird das gepäck sofort am übernachtungsort abgelegt... nach der kleinen stärkung und geschenke-auspackerei gings auf zur schatzsuche quer durch unser dorf... die schatztasche war noch rechtzeitig gefunden, bevor es zu dunkel wurde... mitsamt der schatztasche ging es dann auf zum flawitüt...



das matratzenlager wurde gerichtet und eine abstimmung der filme für die videonacht vollzogen... hanni & nanni 1,2,3... HILFE... das sollte eine kurze nacht werden, wie bereits erwartet ;-)


pünktlich um 20:00 uhr kam die bestellte pizza... HERRLICH legga,legga... fast bis auf 's letzte verputzt... und dann hieß es pj's an und ab auf's matrazenlager... FILM AB... um 02:00 uhr verstummten auch die letzten giggelleien... die nacht war wie erwartet wirklich seeehr kurz. die ersten waren bereits um 06:30 wieder wach... oh gott, isomatten sind definitiv nicht mein bevorzugtes nachtlager... zur morgendlichen begrüßung bekam ich als erstes einen kleinen ball an den kopf, ZACK... den ersten von unzähligen, denn das bällebad war noch voll und so hieß es "bälleschlacht"... meinereiner gegen zwölf 10jährige... keine chance :-)))

nach einem ausgiebigen frühstück mit frischen brötchen, kakao und gaaanz viiieeel nutella... für mich, ganz wichtig, einem frischen kaffee... gingen dann alle mädels happy und toootaaal müde mit ihren eltern nach hause... geschafft... auf ganzer linie... ein rundum zufriedenes kind... total happy, platt und hundemüde... in meinem körper schrien sämtliche knochen "KNADE"... für die kommende nacht bitte wieder ein weiches lager und eine ordentliche mütze voll schlaf... zuvor hieß es aber noch ein paar stunden flohmarkt im kiga... raumaufsicht und abbau... und als mein körper dann am abend aufs weiche sofa fiel, war ich sicher unser kind wird sich an diesen geburtstag immer erinnern... ein unendlich schönes gefühl, dem eigenen kind päckchen mit hübschen erinnerungen auf den lebensweg zu geben...